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中餐摆台实训室

中餐摆台实训室意在培养学生以下操作技能：

中餐摆台实训；（2）中餐厅迎宾服务实训；（3）中餐厅客人引导、入座服务实训；（4）中餐宴会台形设计；（5）中餐斟酒服务；（6）中餐点菜上菜分菜等各项服务技能及服务流程实训；（7）中餐厅托盘实训；（8) 中餐餐巾折花实训； (9) 中餐席间服务实训； (10)中餐服务英语实训；(11)中餐服务及客人---处理技巧实训； (12)餐饮服务员培训---； (13)中餐厅经营管理模拟实训； (14)中餐厅餐饮管理软件信息化操作实训；

中餐摆台实训室的了解

中餐摆台学生实训室是专门为学生提供学习中餐制作技巧的场所。

中餐摆台学生实训室的空间布局和设施布置一般都是按照实际餐厅的要求来规划的，其目的是让学生在实践中了解餐厅的运营和管理，模拟酒店，为将来的就业打下坚实的基础。此外，模拟酒店价格，这个实训室也可以作为学生向社会展示自己技能的舞台，模拟酒店多少钱，例如可举行学生合作开设的餐厅供应西餐菜式等等。

酒店信息化管理系统做作业

增强学生掌握酒店管理技能的能力：拥有一个、、智能的信息化管理系统，学生可以系统地进行科学化酒店管理的学习和掌握。在实训中，学生可以通过实际操作来了解每个酒店管理相关模块的使用方法和技巧，并逐步习得运用技巧。

酒店信息化管理系统能够对学生的学习和实践过程进行记录和分析，客观、科学地评估学生的实践能力和成果。这能够为学生提供---的反馈和指导，以---地促进学生的学习和成长。

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