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中餐摆台实训;(2)中餐厅迎宾服务实训;(3)中餐厅客人引导、入座服务实训;(4)中餐宴会台形设计;(5)中餐斟酒服务;(6)中餐点菜上菜分菜等各项服务技能及服务流程实训;(7)中餐厅托盘实训;(8) 中餐餐巾折花实训; (9) 中餐席间服务实训; (10)中餐服务英语实训;(11)中餐服务及客人---处理技巧实训; (12)餐饮服务员培训---; (13)中餐厅经营管理模拟实训; (14)中餐厅餐饮管理软件信息化操作实训;

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